Chef de Cuisine H/F - 62

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.RESO recherche pour un Hôtel restaurant situé à Béthune un :

CHEF DE CUISINE H/F CDI - TEMPS PLEIN Bel établissement reconnu pour son élégance, son service haut de gamme et sa gastronomie raffinée.

Vos missions - Concevoir, élaborer et renouveler la carte du restaurant en mettant en avant les produits frais et locaux.

- Superviser et former l'ensemble de l'équipe en cuisine, y compris les commis, les chefs de partie, et les pâtissiers.

- Assurer une qualité constante des plats servis tout en respectant les standards de l'établissement.

- Gérer les approvisionnements, les coûts des matières premières et les fiches techniques.

- Veiller à la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

- Collaborer étroitement avec la direction et le service en salle pour offrir une expérience client exceptionnelle.

Eléments contractuels : - CDI - temps plein

- 2 Jours de repos / horaires en coupures et continus

- Un salaire attractif, selon votre expérience et vos compétences.

- Béthune