Apprenti Serveur H/F - Buffalo Grill

Vous aimez le contact avec les clients et souhaitez apprendre les bases du service en restauration et hôtellerie ? Rejoignez notre formation CAP commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, en alternance.
Objectifs de la formation :
- maîtriser les techniques de base du service en salle, au bar et à l'étage
- accueillir et conseiller la clientèle
- participer à la mise en place et à la commercialisation des produits (carte, menus, boissons)
- respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité dans les différents espaces de l'établissement
- développer son sens de l'organisation et du travail en équipe.

Vous serez 1 semaine en centre de formation et 1 semaine en entreprise.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Service en salle
• Normes d'hygiène