Préparateur de Commandes - Magasinier - Sivom de la Communaute du Bethunois H/F - Structures de coopération territoriale

Le SIVOM de la Communauté du Béthunois offre à ses 32 communes membres un service de proximité adapté aux besoins et aux aspirations de ses 124 000 habitants. En véritable acteur du quotidien, nos agents interviennent auprès de l'ensemble du public de la crèche à l'accompagnement des séniors, en proposant des services complémentaires, tant dans la gestion de structures (crèches, EHPAD, résidences autonomies), que l'animation pour la jeunesse, ou la production de repas pour l'ensemble des publics.

Le magasinier est en charge des réceptions et les sorties , du contrôle et de l'organisation physique des stocks. Il anticipe les futurs livraisons, gère les manquants et rendre compte au N+1 des ruptures
Ses missions principales sont :
- Réceptionner les commandes en vérifiant la quantité, la qualité et la DLC des produits
- Saisir tous les mouvements des stocks ( entrées, sorties, pertes, retours...) avec l'outil informatique disponible
- Gérer les non conformités, réclamer les avoirs et relivraison si nécessaire auprès du fournisseur."
- Gérer l'organisation des zones de stockage en assurant la rotation des productions
- Contrôler quotidiennement la présence effective en stocks de tous les produits nécessaires aux futures productions et informer le chef de production en cas de manquants."
- Participer aux inventaires
- Préparer en amont les sorties de marchandises selon les feuilles de sorties, la veille des productions"
- Gestion de stocks : informer le chef de production des produits restants à date courte afin d'éviter le gaspillage alimentaire.
- Gérer le local à déchets : logistique des prélèvements, entretien des bennes, compactage et stockage des cartons
- remonter quotidiennement l'état des achats (alimentaires-non alimentaires) et les bons de livraison au secrétariat
Secondaires :
- Participer aux préparations de commandes de denrées (frais, surgelé, sec) à destinations des circuits courts selon les feuilles de travail
- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures,...)
"- Appliquer les règles HACCP attachées à son secteur ( règles de stockage, de conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation,...)
- Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités de façon manuscrite et informatisée"
- Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel
- Assurer le bon fonctionnement et l'approvisionnement du composteur

- Connaitre le SIVOM et son fonctionnement
- Maitriser les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP
- Connaître les règles de sécurité et les protocoles d'utilisation du matériel
- Être capable de s'intégrer et de collaborer avec une équipe
- Être capable de gérer les situations de faible et forte activité
- Participer à l'entraide collective
- Savoir organiser une zone de stockage de manière ordonnée
- Avoir une aisance particulière à l'utilisation d'outils informatiques
- être autonome après sa période de formation, savoir gérer ses priorités

• Préparation des commandes
• Bonnes pratiques d'hygiène
• Gestion des déchets
• Gestion des stocks