Sommelier·e Restaurant Gastronomique H/F - Maison Renard

Au sein du restaurant gastronomique MAISON RENARD (géré par Sébastien RENARD - TOPCHEF) à BETHUNE, vous travaillez comme SOMMELIER (carte des vins avec des allocations rares).
Vous êtes autonome sur votre poste et pouvez justifier d'une expérience similaire.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi (maxi 40 couverts par repas).
Travail en coupure - Salaire selon profil - 6 semaines de congés par an
Vous aimez les challenges et vous êtes tenté par cette nouvelle aventure culinaire ? Rejoignez l'équipe de Sébastien RENARD

Experience: 1 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRE

Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Présenter et valoriser un produit ou un service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Conseils en vin