Opérateur - Opératrice de Fabrication en Transformation de la Via H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) Agent de Fabrication et Transformation de la Viande pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre mission principale consistera à participer activement à toutes les étapes de transformation de la viande, en veillant à respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions principales :Réception et contrôle des matières premièresDécoupe, désossage et préparation des morceaux de viande (spécialisation porc)Participation à la fabrication de produits à base de viandeEmballage et étiquetage des produits finisRespect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireNettoyage et entretien des équipements et des installations de travailCompétences et qualités requises :Assiduité et ponctualitéRespect rigoureux des normes d'hygiène et des consignes de sécuritéAdhésion aux valeurs et à l'image de marque de l'entrepriseCapacité à travailler en équipeSens de l'organisation et rigueur

Experience: 6 Mois - en agroalimentaireCompétences: Dégraissage de viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Gestion de l'affichage des prix
• Norme QHSE
• Autonomie
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Préparation des surfaces
• Sens de l’organisation