Les missions du poste
Entreprise spécialisée dans la fabrication de repas dans différentes structures.
L'agence Crit de Béthune recherche pour l'un de ses clients un(e) cuisinier(e) sur différents sites.
Vos principales missions seront :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
- Assurer la mise en place et le dressage des préparations.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes.
- Veiller au respect des règles HACCP et à la propreté de votre poste de travail.
- Contribuer à la satisfaction des convives grâce à une cuisine soignée et de qualité.-
Le profil recherché
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Compétences requises
- Autonomie
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation