Cuisinier Autonome H/F - Actua
- Intérim
- Actua
Les missions du poste
ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Pour une polyclinique nous recherchons un cuisinier autonome F/H
??? Vos missions
- Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires prescrits (sans sel, mixé, diabétique, etc.)
- Élaborer les préparations chaudes et froides selon les fiches techniques
- Assurer le dressage des plateaux patients
- Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène hospitalière
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Travailler en coordination avec l'équipe soignante et la restauration
à partir du 5/10/26 et pour à minima 2 mois : 30 heures semaines / 1 Week end sur 2 / pas de coupure / des journées de 7 h /
Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.
Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Pour une polyclinique nous recherchons un cuisinier autonome F/H
??? Vos missions
- Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires prescrits (sans sel, mixé, diabétique, etc.)
- Élaborer les préparations chaudes et froides selon les fiches techniques
- Assurer le dressage des plateaux patients
- Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène hospitalière
- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons
- Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine
- Travailler en coordination avec l'équipe soignante et la restauration
à partir du 5/10/26 et pour à minima 2 mois : 30 heures semaines / 1 Week end sur 2 / pas de coupure / des journées de 7 h /
Le profil recherché
????? Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine minimum (ou expérience significative en collectivité)
- Expérience en restauration collective ou milieu hospitalier appréciée
- Connaissance des textures modifiées et régimes spécifiques souhaitée
- Rigueur, organisation et respect des procédures
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Sens du service et discrétion auprès des patients
- CAP/BEP Cuisine minimum (ou expérience significative en collectivité)
- Expérience en restauration collective ou milieu hospitalier appréciée
- Connaissance des textures modifiées et régimes spécifiques souhaitée
- Rigueur, organisation et respect des procédures
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Sens du service et discrétion auprès des patients
Compétences requises
- Diététique
- Autonomie
- HACCP
- Normes d'hygiène