Cuisinier H/F - ACTUA

Vous travaillez pour plusieurs établissements de restauration collective en qualité de cuisinier(e) F/H sur le secteur de Béthune et alentours.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de la restauration collective ? Vous aimez travailler en autonomie et vous adapter à différents environnements ?
Vos missions :
Au sein d'établissements de restauration collective, vous serez chargé(e) de la préparation des repas (entrées, plats et desserts), en fonction des menus établis et des besoins de chaque établissement.
Vous aurez notamment pour missions :
- Élaboration des plats selon les menus préétablis.
- Préparation des entrées, plats et desserts.
- Cuisson, mise en place et dressage des assiettes.
- Gestion de votre poste de travail en autonomie.
- Entretien du matériel, du plan de travail et de la cuisine.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions proposées :-
- Prime : Une prime est prévue en cas de travail le week-end.
- Horaires : Variables selon les établissements :
- 6h00 - 14h00
- 7h00 - 15h00
- 7h00 - 18h00
- 10h00 - 18h00

- Organisation du travail : Selon les établissements, vous pourrez travailler :
- Du lundi au vendredi, avec possibilité d'effectuer un week-end sur deux selon le site.
- Ou selon un roulement sur deux semaines :
Semaine 1 : lundi, mardi, samedi et dimanche.
Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi.

Les horaires et jours travaillés pourront donc varier selon le site d'affectation.

Votre profil :
Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et/ou justifiez d'une expérience sur un poste similaire.
Vous êtes autonome, organisé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et savez vous adapter aux contraintes de la restauration collective.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• HACCP
• Entretien des équipements
• Entretien du matériel
• Sécurité alimentaire